പന്നി മാംസം തിരിച്ചറിയുക, ഒഴിവാക്കുക.

Dr: M Amjad khan

 Medical Research Institute

 United States

മിക്കവാറും യൂറോപ്പ് ഉള്‍പ്പെടെ പാശ്ചാത്യ രാജ്യങ്ങളിലെ പ്രാഥമിക മാംസം പന്നി മാംസം ആണ്. ആ രാജ്യങ്ങളില്‍ ധാരാളം ഫാമുകളില്‍ പന്നി വളര്‍ത്തുന്നുണ്ട്. ഫ്രാന്‍സില്‍ മാത്രമായി തന്നെ 42000 ല്‍ അധികം ഫാമുകളുന്ടെന്നു കണക്കുകള്‍ പറയുന്നു. 

മറ്റുള്ള ജീവികളെക്കാള്‍ പന്നികളുടെ ശരീരത്തില്‍ കൂടുതല്‍ നെയ്യ് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നുണ്ട്. എന്നാല്‍ യൂറോപ്പ് കാരും അമേരിക്കക്കാരും പന്നിപ്പനി പോലുള്ള അസുഖങ്ങളെ ഭയന്ന് ഇവ ഉപയോഗിക്കാറില്ല. ഇത് ക്രമീകരിക്കാനാകാതെ അവിടത്തെ ഫുഡ്‌ ഡിപ്പാര്‍ട്ട്മെന്റുകള്‍ പ്രയാസത്തിലായി. അങ്ങനെ അതുകൊണ്ട് അവര്‍ സോപ്പ് ഉണ്ടാക്കി കയറ്റുമതി ചെയ്തു. യൂറോപ്പില്‍ എല്ലാ വസ്തുക്കളും അതിന്റെ പാക്കില്‍ എഴുതാന്‍ നിയമം വന്നപ്പോള്‍ ഇത് കൊണ്ടുണ്ടാക്കുന്ന വസ്തുക്കളില്‍ "പിഗ് ഫാറ്റ്" എന്ന് രേഖപ്പെടുത്തി. അതോടെ ഇസ്ലാമിക രാഷ്ട്രങ്ങളില്‍ ഇത്തരം വസ്തുക്കള്‍ നിരോധിച്ചു. പിന്നീട് യുദ്ധത്തില്‍ ബുള്ളറ്റിനു ഉപയോഗിച്ചു, മുസ്ലിം പട്ടാളക്കാരുടെ എതിര്‍പ്പില്‍ അവയും പരാജയപ്പെട്ടു. അവസാനം അവര്‍ ഇ-കോഡ് ഭാഷ ഉപയോഗിക്കാന്‍ തീരുമാനിച്ചു. ഇത്തരം നെയ്യ് കൊണ്ടുള്ള വസ്തുക്കള്‍ 

TOOTH PASTE, SHAVING CREAM, CHEWINGUM, CHOCOLATES, SWEETS, BISCUTS, CORN FLAKES, TOFFEES, CANNED FOODS, FRUIT TINNS, ചിലത് ഇവയാണ്.

അത് കൊണ്ട് എല്ലാ മുസ്ലിങ്ങളും പന്നി മാംസം ഉപേക്ഷിക്കണമെന്നും, നിങ്ങളുടെ നിത്യോപയോഗങ്ങളില്‍ താഴെ നല്‍കിയിട്ടുള്ള ഇ-കോഡ് ലിസ്റ്റ് പരശോധിക്കണമെന്നും അവയിലുന്ടെങ്കില്‍ ഉപേക്ഷിക്കണമെന്നും അറിയിക്കുന്നു.

E100, E110, E120, E140, E141, E153, E210, E213, E214, E216, E234, E252, E270, E280, E325, E326, E327, E334, E335, E336, E337, E422, E430, E431, E432, E433, E434, E435, E436, E440, E470, E471, E472, E473, E474, E475, E476, E477, E478, E481, E482, E483, E491, E492, E493, E494, E495, E542, E570, E572, E631, E635, E904.